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Revista Mesa y Negocios
Abril 2010
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El vino s贸lo se disfruta con moderaci贸n. |
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Vinoble mantiene calidad y nivel de satisfacci贸n logrando a la vez superavit econ贸mico
El delegado de Fomento Econ贸mico, Francisco Lebrero ha presentado el balance de resultados de la VII edici贸n del Sal贸n de los Vinos Nobles, Generosos, Licorosos y Dulces Especiales (Vinoble 2010) que se ha celebrado d铆as atr谩s en el Conjunto Monumental del Alc谩zar.
La conclusi贸n principal, es que fiel a los objetivos marcados para este a帽o, Vinoble ha obtenido un super谩vit de 73.461,91 euros. 鈥淎l Ayuntamiento no s贸lo no le ha costado un euro, sino que adem谩s ha ingresado esta citada cantidad鈥, ha se帽alado el delegado de Fomento Econ贸mico en la presentaci贸n de los datos. Este resultado es m谩s importante a煤n si se compara con los obtenidos en ediciones anteriores, todos ellos negativos: en 2008 -225.180 euros; en 2006 -463.446,39 euros; en 2004 -1.051.837,77 euros. 鈥淎 esto hay que a帽adir que no se ha mermado ni un 谩pice la calidad del Sal贸n, habiendo registrado en las primeras mediciones de satisfacci贸n de los stands una alt铆sima valoraci贸n de los servicios鈥, agreg贸 Francisco Lebrero.
El delegado explic贸 que para conseguir estos resultados se han reducido gastos en el comisariado de Vinoble y se han optimizado los recursos propios, cont谩ndose sobre todo con 鈥渆l trabajo minucioso y milim茅trico de planificaci贸n de los t茅cnicos del 脕rea de Promoci贸n Exterior de la Delegaci贸n de Fomento Econ贸mico, a los que felicito鈥.
Francisco Lebrero dijo que en virtud de este trabajo pormenorizado 鈥淰inoble no estuvo nunca en peligro, pues siempre se tuvo en cuenta la actual crisis mundial. Se sab铆a que bajar铆an los ingresos, pero que tambi茅n pod铆amos bajar los gastos sin mermar la calidad de los servicios, como as铆 ha sido鈥.
Por todo esto, el delegado apunt贸 que el resultado del nuevo dise帽o de Vinoble 鈥渆s altamente satisfactorio, sin perder el sello de calidad y de excelencia que ya es tradicional en el Sal贸n鈥. Tambi茅n valor贸 de forma muy positiva los resultados de las 鈥楢rmon铆as鈥 gastron贸micas que se han desarrollado y novedades 鈥渜ue nos han dado bastante satisfacci贸n por su aceptaci贸n y que sin duda crecer谩n en pr贸ximas ediciones鈥 como el I Concurso Internacional de Vinos y de las catas organizadas de forma paralela al Sal贸n en la plaza del Arenal.
Ante los comentarios suscitado en d铆as atr谩s, Francisco Lebrero aclar贸 que 鈥渘o se contempla ning煤n cambio ni de sede ni de fechas y que los 煤nicos microclimas en Vinoble vienen embotellados en origen鈥. En este sentido apunt贸 que hay que asumir que las altas temperaturas han influido en el desarrollo normal del sal贸n, pero no es menos cierto que las estad铆sticas indican que esta edici贸n ha marcado un record hist贸rico en las mediciones del term贸metro, entre los 20 y los 34 grados.
Tras la experiencia de este a帽o, en el que el propio Ayuntamiento ha asumido m谩s funciones, no se descarta, seg煤n el delegado, seguir en esta l铆nea de trabajo, asumiendo m谩s en siguientes ediciones, entre ellas, la gesti贸n de los stands. 鈥淎 partir de aqu铆 empezamos un periodo de intercambio de impresiones con las empresas que vienen a Vinoble y con el sector en Jerez, del cual sin duda saldr谩n mejoras para el pr贸ximo sal贸n鈥, concluy贸 Lebrero, no sin antes referirse a Vinoble como 鈥渦n evento 煤nico, posiblemente el mejor del mundo, y esto no lo decimos nosotros鈥. |
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