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Revista Mesa y Negocios
Abril 2010
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El vino sólo se disfruta con moderación. |
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LA GRAN CATA MAGISTRAL DE MASTER OF WINE Y LA CATA CHATEAU D`YQUEM CENTRARÃN MAÑANA LA AGENDA DE VINOBLE 2010
31 de mayo de 2010. La Gran Cata Magistral de Master of Wine y la cata Chateau D´Yquem centrarán mañana dÃa 1 de junio la agenda de Vinoble 2010, en el Conjunto Monumental del Alcázar.
La Gran Cata Magistral de Master of Wine, que tendrá lugar a las 17 horas en la Mezquita, reunirá por primera vez en Vinoble, a 7 personalidades con la distinción Master of Wine para la cata de vinos. Serán Ulf Sjodin, Mai Tjemsland, Peter Koff, Sarah Jane Evans, Bob Paulinski, Colin Gent y el propio comisario de Vinoble, Pancho Campo.
Del plantel de vinos que se utilizarán para esta Gran Cata destaca un Pedro Ximénez de 1910, un tesoro que Vinoble descorchará para esta especial ocasión.
Por otro lado, a las 12,30 horas, también en la Mezquita, se desarrollará la cata Chateau D´Yquem, presentada por Sandrine Garvay y moderada por Pancho Campo. Los vinos de esta firma que se emplearán en la cata datan de 2007, 2000, 1996 y 1990.
También contarán con su espacio mañana los vinos nobles americanos, los vinos de Málaga y los espumosos dulces. Asimismo se celebrará la tercera de las ‘armonÃas’ de Vinoble a cargo de la Escuela de HostelerÃa de Jerez y tendrá lugar una Clase Magistral de Botritis, a cargo del Master Wine Ulf Sjodin. Cerrará la agenda mañana la ponencia Marketing del vino y las nuevas tecnologÃas, que ofrecerá el conferenciante Robert Bonneau.
Cata en la plaza del Arenal
También tendrá lugar mañana a las 20 horas una nueva cata abierta en la plaza del Arenal, en la que podrán participar hasta un máximo de 100 personas que ocuparán las plazas previstas por riguroso orden de llegada hasta completar el aforo.
La cata de mañana estará dirigida por The Wine Academy of Spain, que ha seleccionado para la ocasión los vinos Cava Juve Camps, Viñaverde, Fino TÃo Pepe, Manzanilla Solear, Oloroso Ochavico y PX Cosecha de Pérez Barquero. |
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